「Allcoconut蔻蔻椰」原创「椰青茶饮」赛道，掌握核心工艺和原料，自主设计研发系列植物基茶饮：以椰子水、植物乳为基底，契合健康消费的需求，主打「低卡自然甜、好喝少罪恶」的概念。

蔻蔻椰核心团队人均拥有超过十年的餐饮行业经验，熟悉产业链上下游资源，在茶饮行业甜品化的主流背景下，蔻蔻椰主张做「减法基本款」，主打低糖、低脂肪、低热量、零添加、纯天然的健康茶饮。

投资方表示，椰子水的代水性和替糖性、椰乳的优质植物蛋白基，以及一线城市对椰子水的高接受度，未来 3 年椰子水极有可能成为除茶、咖啡、果汁以外的茶饮行业主流核心原料。